事業連携ー日本食の聖地巡礼・NARA　ガストロノミーツーリズム

本事業は、観光庁「令和５年地域一体型ガストロノミーツーリズムの推進事業」に採択された奈良県ビジターズビューローのプログラムを基に、日本清酒発祥の地ならではの日本食文化のルーツを巡る奈良県の歴史的・文化的背景と結びついた食文化体験を提供し、観光資源としてのガストロノミーツーリズムを推進することを目的として、旅館経営人財育成アカデミー（JTB旅ホ連）が主催したツアーです（2025年2月18日(火)・19日(水)実施）。
特に、日本清酒発祥の地である奈良において、地場の食材・伝統・食文化に触れるコンテンツを通じ、観光客の誘致及び地域経済の活性化を図るために、全国の経営者、管理職、女将、調理・企画・販売担当者向けに開催されました。当公益社団法人の専務理事である川井徳子が、「宿泊施設のためのガストロノミーツーリズムの取組」というテーマで講演を行いました。